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      立秋后持續高溫熱害對稻田小龍蝦的影響及應對之策

      出處:農技耘 作者: 水產養殖網 2022-08-08 15:30:00
      作者:張家宏、吳洪顏、徐建春、王明珠、陳翔、張旭暉
      來源:江蘇省氣候中心 江蘇現代農業(克氏原鰲蝦)產業技術體系 江蘇省農科院稻蝦綜合種養亞夫科技服務工作站 江蘇里下河地區農業科學研究所

      一稻三蝦氣象服務情報(2022年)第(9)期

      據江蘇省氣象臺預報,未來一周我省繼續以晴熱高溫天氣為主,最高氣溫:沿江和蘇南地區38~42℃,其他地區35~40℃。持續酷熱天氣將對稻中蝦養殖和稻田早親蝦培育極為不利,已有小龍蝦掘穴夏眠、越田逃逸、爬稻乘涼等現象發生,如應對不力,會影響二茬小龍蝦的養殖和早蝦苗的繁殖。

      一、 8月1日以來高溫實況

      8月1日起,江蘇省大部分地區再次出現35℃以上的持續高溫天氣。其中,8月5日高溫強度最強,全省70個縣市均出現35℃以上高溫,12個縣市超過39℃,句容極端最高氣溫達40.1℃。

      全省平均氣溫31.7℃,較常年同期偏高3.0℃,僅次于1966年,為1961年以來同期排名第二。各地高溫日數2~7天,沿江和蘇南地區高溫日數普遍超過6天,其中17個縣市達到7天。

      二、 未來天氣展望

      受副熱帶高壓控制,未來一周我省將以持續晴熱高溫天氣為主,最高氣溫:沿江和蘇南地區38~42℃,其他地區35~40℃;其中9-10日受高空弱冷空氣影響,淮北地區有雷陣雨,可能伴有短時強降水和7~9級雷暴大風天氣。

      預計8月中旬中后期我省淮河以南地區仍以高溫天氣為主。
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      表1 2022年8月8-17日地市最高氣溫預報
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      表2 2022年8月8-17日地市最低氣溫預報

      三、 立秋后高溫熱害對稻田繁養小龍蝦的影響

      通過近期對我省小龍蝦主產區的實際調研走訪(圖1-2),發現無論是稻中蝦(二茬蝦)的養殖還是稻田早親蝦的培育,水溫持續在35℃以上高溫時,小龍蝦會產生明顯的高溫應激反應,大幅度減少進食或拒絕進食,開始為生存尋求出路,嚴重影響其正常的生長發育進程,主要表現在三個方面。
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      圖1 省小龍蝦體系科技人員在稻蝦田頭調查記錄
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      圖2 觀察小龍蝦受熱害影響生長情況

      1. 掘穴夏眠
      持續高溫天氣中,小龍蝦會出現厭食和焦躁現象,紛紛在田埂水位線上下10cm左右處挖掘洞穴(圖3),構建“空調房”并進入其中開始夏眠,由此導致不進食、不脫殼、不生長情況發生。
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      圖3 小龍蝦掘穴夏眠的現場

      2. 越田逃逸
      水溫持續偏高,小龍蝦厭食時間一長會導致反應呆滯、行動遲緩,當因體力不支不能挖掘洞穴時,小龍蝦就會出現越田逃逸現象(圖4)。但小龍蝦爬坡后并不能逃出生天存活下來,大都會因缺水暴曬導致干熱而死(圖5),或者成為陸地和空中天敵動物的腹中餐。
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      圖4 小龍蝦越田逃逸
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      圖5 干熱而死的小龍蝦

      3. 爬稻乘涼
      稻蝦田水下溫度太高,會脅迫小龍蝦爬上水稻植株乘涼(圖6),因小龍蝦有喜陰怕光的習性,一般會在水稻植株背光的一面棲息(圖7),此時小龍蝦反應較為遲緩,即使人為震動稻株,也不會迅速潛入水中。
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      圖6 小龍蝦從熱水中爬上稻株
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      圖7 小龍蝦完全脫離水體棲息于稻株    

      四、生產建議

      1. 提升降溫
      在不影響水稻正常生長的情況下,盡量提升水位(圖8),降低水體中下層的溫度。近年來由省小龍蝦產業技術體系稻田生態養殖創新團隊篩選和培育的稻蝦田專用“高富帥”水稻(圖9),如豐優香占和蝦優100(雜交秈稻)、陵鳳優6號(雜交粳稻)、南粳5718(常規稻)、揚產糯1號(糯稻)等,可將水位提升到田面30cm左右,而不影響水稻正常生長。如稻蝦田嚴重缺水,小龍蝦很容易干熱而死(圖10)。
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      圖8 盡量提升水位
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      圖9 “高富帥”水稻與常規水稻在深水灌溉下的長勢對比
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      圖10 高溫天氣水分蒸騰量大缺水的稻蝦田小龍蝦很容易干熱而死

      2. 圍網防逃    
      持續高溫下小龍蝦會發生越田逃逸現象,因此要檢查防逃網有無缺失或破損,一經發現應及時修復,沒有防逃設施的應加以完善(圖11),避免造成損失。
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      圖11 稻蝦田應具有良好的防逃設施

      3. 高溫減飼
      小龍蝦在持續高溫下就會發生厭食反應,通常棲息在水底水草中沒有陽光的隱蔽處或水稻叢中夏眠。如環溝中沒有水草,小龍蝦在陽光直射的情況下無法生存,甚至會躲藏在小船的船底下維持生存(圖12)。此時飼料就要酌情減投或不投,待高溫應激解除后,水表溫度回落到30℃以下時,再陸續恢復正常投飼。
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      圖12 小龍蝦在小船底下夏眠

      4. 管護水稻
      目前水稻已陸續進入穗分化階段,應切實管理好水稻生產(圖13),為小龍蝦撐起一把遮蔽灼熱陽光的巨傘,營造更好的水下陰涼“蝦居”環境。
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      圖13 搞好水稻生產營造好稻田“蝦居”環境

      本欄目內容由江蘇省氣候中心授權發布


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